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いちご（ストロベリー）は、子どもから大人まで幅広く愛される身近な果物です。その甘酸っぱい味わいや鮮やかな赤色は、スイーツの主役としても欠かせません。 そんな身近ないちごですが、どのように生まれ、世界や日本に広まっていったのでしょうか。 本...

ご家庭で新鮮な野菜を育てたい、あるいは新しい農業技術に興味がある方にとって、「水耕栽培」と「土耕栽培」のどちらを選ぶべきかは大きな悩みかもしれません。近年、世界的に注目を集める水耕栽培は、一般的な土耕栽培とは何が違うのでしょうか。 本記事...

甘酸っぱくてかわいらしい見た目から、子どもから大人まで幅広い世代に愛されるいちご。単においしいだけでなく、実は私たちの健康や美容に嬉しい栄養素がぎゅっと詰まった「栄養満点」の果物であることをご存じでしょうか？ この記事では、いちごに含まれ...

甘くて香り豊かな「いちご」は世界中で親しまれている果物です。春から初夏に旬を迎えるいちごは、そのまま食べるだけでなくジャムやスイーツにも幅広く利用されます。 各国でどれほどいちごが食べられているかご存知でしょうか？ 本記事では最新の統計デ...

いちごは世界中で愛されている果物ですが、世界ではどの国が一番たくさんのいちごを生産しているのでしょうか？　本記事では、世界のいちご生産量ランキングを作成しました。 上位には「いちご大国」ともいえる国々が名を連ねています。早速チェックしてみ...

今回はいちごを栽培するにあたって知っておきたい基礎知識として、「いちごのライフサイクル」について簡単に整理をしたいと思います。 いちごは多年草？ライフサイクルと基本情報 いちごは多年草、何年も栽培できる？ いちごは、開花・結実しても枯れずに...

近年、土を使わずに野菜やハーブを育てる水耕栽培が注目されています。しかし、初心者にとっては「どこで何を買えばいいの？」と迷うことも多いでしょう。 そこで本記事では、日本全国の水耕栽培グッズを扱う専門店の中から、初心者におすすめの購入先を比...

きっかけ 週末農業を始めたきかっけは、カンブリア宮殿で放送された「マイファーム」という会社の特集でした。2025年の放送でした。 そのときに映し出された「大根をもっている少年の写真（マイファームの西辻社長の子どものころの写真）」を見て、自分の...

植物工場の歴史 日本企業による植物工場事業への参入と撤退の歴史 日本における植物工場（主に人工光型）の歩みは、おおむね3つのブームに区分できます。 第一次ブーム（1980年代）では、1985年のつくば科学万博で日立製作所が人工光型モデルプラントを展...

水耕栽培は、土を使わずに水と液体肥料だけで植物を育てる画期的な農法として注目されています。この栽培方法では、植物の生育に不可欠な「水」の管理が非常に重要です。特に、水質の状態を示すpHと、肥料の濃度を示すEC値の適切な管理は、水耕栽培で植物...

水耕栽培では、土を使わずに水と養液で植物を育てます。この水と養液の水温管理が、植物が元気に育つために非常に重要になります。水温が適切でないと、植物の成長が遅れたり、最悪の場合は枯れてしまったりする原因になります。 今回は水耕栽培における水...

水耕栽培についてあらゆる知識と技術を有していることを証明する資格として「水耕栽培士」という資格があります。今回はこの「水耕栽培士」についても確認してみたいと思います。 水耕栽培士とは？その魅力と役割 水耕栽培の基礎知識：土を使わない栽培方...

みずみずしい甘さと香りで多くの人を魅了するいちごは、まさに日本の食卓に欠かせないフルーツの一つです。 この記事では、数あるいちごの品種の中から、味や見た目、家庭菜園といったあらゆる視点で、それぞれの特徴や魅力、選び方のポイントまで詳しく解...

水耕栽培植え替えについてお悩みではありませんか？土を使わず、水と液体肥料で植物を育てる水耕栽培は、手軽で清潔なことから人気を集めています。 しかし、植物を健康に大きく育てるためには、適切な植え替えが欠かせません。この記事では、水耕栽培に関...

「自宅で新鮮なミニトマトを収穫してみたいけど、土の管理は大変そう…」 そう考えているあなたに朗報です。水耕栽培なら、土を使わずに手軽にミニトマトを育てられます。この記事では、初心者の方でも安心して始められるよう、ミニトマトの水耕栽培に関す...